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貴州省仁懷市喜來登酒業(集團)有限公司

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在中國云貴高原腹地的茅臺鎮。與眾不同的河谷里,一 種名為[醬香酒]的美酒溢彩留 香,與法國科涅克白蘭地。英 國蘇格蘭威士忌并稱世界三大 蒸餾名酒。 貴州金剛珍藏酒是一種采用高粱為主要原材釀制的無色 (或微黃]透明的蒸餾灑,是醬 香型白酒的典型代表。 得天獨厚的釀造環境,深厚的文化,獨特的工藝使金剛珍藏酒擁有卓越的質量,她以特殊魅力見證了百余年釀造工藝,引領著搞質量的生活風尚 作為茅臺鎮的好酒,遠銷全國各地.


傳世醬香 一品難忘
醬香型白酒的釀造工藝流程
醬香型白酒的釀造工藝與其他白酒工藝相比,是十分獨特、科學合理的。在順應茅臺鎮當地環境、氣候、原料外,又有其獨特巧妙的工藝內涵。概括醬香型白酒工藝的特點為三高三長,季節性生是醬香型白酒工藝區別于中國其他白酒工藝的地方。三高是指生產工藝的高溫制曲,高溫堆積發酵、高溫餾酒。
這些年來,醬香型白酒頻頻受到人們的追捧,到底是什么原因呢?
這些年來,醬香型白酒頻頻受到人們的追捧,到底是什么原因呢?

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